Les polypores à pied

Polyporus ciliatus Shape1

Polypore cilié - Polyporus ciliatus


- Chapeau de 3 à 7 cm, brun à marge plus claire, velouté au toucher

- Tubes blancs à crème légèrement décurrents; pores très fins

- Pied droit de même couleur que le chapeau

- Espèce apparaissant très tôt dans la saison; poussant en groupes de quelques individus sur du bois mort de feuillus (ici photo prise dans un verger).

- Non comestible

Polypore écailleux - Polyporus squamosus


- Polypore de grande taille, au chapeau typiquement parsemé d'écailles rousses sur un fond beige

- Sur un pied court et latéral se développe un chapeau en forme de rein

- Les tubes sont courts et non séparables du chapeau; ils sont longuement décurrents.

- Les pores sont blancs, jaunissant avec l'âge

- Chair blanche, épaisse et coriace.

- Odeur de farine

- Comestible très jeune mais devient vite coriace et immangeable

Polyporus squamosus01 Shape2 Polypore pied 01 Shape3 Polypore en touffe (8)

Polypore en touffes - Grifola frondosa


- Curieux champignon né d'une souche compacte qui se sépare vite en une multitude de ramifications terminées par un chapeau.

- Cette configuration forme un champignon compact formé d'une multitude de chapeaux bruns

- Les pores sont blancs et longuement décurrents

- Pousse à la base des troncs ou des souches de feuillus.

- Comestible à l'état jeune; son odeur à la cuisson m'a empêché de le consommer.

- Etant assez rare dans notre région, il vaut donc mieux le laisser sur place

- Par contre, son cousin le polypore en ombelle (Dendropolyporus umbellatus - pas encore de photo)  est un excellent comestible mais il faut avoir la chance de le trouver au bon moment car il devient très très vite envahi par les larves





Polypore bai - Polyporus durus


- Chapeau assez grand pouvant atteindre les 20 cm de diamètre; d'abord de couleur claire, il devient brun foncé à bordure plus claire et à la surface luisante, presque grasse

- La marge du chapeau est très mince

- Le pied, souvent excentré est de couleur plus sombre, presque noire

- Sur bois mort de feuillus, assez courant

- Non comestible

decoration02 Polyporus squamosus02

Polyporus brumalis


- Chapeau gris brun de 2 à 12 cm à marge enroulée

-Pied élancé et robuste, plus clair que le chapeau

- Pores petits et ronds, blancs

- Tubes blancs et décurrents

- Annoncé comme comestible jeune mais sa chair est tellement coriace...

Grifola frondosa03
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